Dela

  

Skriv ut


Drumsticks Chipotle style

Med smak av rökig chili och söt honung får du en härlig kombination. Denna glaze är inspirerad av den mexikanska matlagningen och passar perfekt på drumsticks över grillens heta, öppna lågor. 

Här hittar du mina drumsticks Chipotle style

Ingredienser:

Bjärekyckling sous-vide (87%): Majskyckling, *glaze, salt. *Glaze (13%): Honung, ättika, Worcestersås (malt, vinäger, melass, soja (vatten, sojabönor, vete, salt), socker, citronjuice, sockerkulör, ansjovis, glukos-fruktossirap, kryddor, tamarind, örtextrakt), Muscovadosirap, tomatpuré (tomat, salt), senapspulver, tabascosås (ättika, tabascopeppar, salt), kryddor, rökt chilipeppar. *Innehåller samma ingredienser.

Näringsvärde/100 g beräknade

Energi: 

750 kJ / 180 kcal

Fett: 3,1 g
      Varav mättat fett: 0,8 g
Kolhydrater: 26 g
      Varav sockerarter: 24 g
Protein:  11 g
Salt (beräknat från natrium): 2,5 g

Välj antal portioner att laga:

DET HÄR BEHÖVER DU:

3-4 portioner

  • 8 st drumsticks BBQ Sous-Vide Tareq TaylorMade By Bjärefågel Chipotle style

Serveringstips

  • Grillbuffé

SÅ HÄR GÖR DU:

Ta vara på den extra buljong som bildats under sous-vide tillagningen.

Pensla sedan på med glaze och lägg kycklingklubborna på grillen.

Grilla tills du fått den grillyta som du vill ha.

Pensla på med mer glaze innan du tar kycklingen från grillen.

Servera.

Smaklig måltid!

Tre spännande smaker

PROVA GÄRNA VÅRA ANDRA RÄTTER

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara